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PECHUGA DE POLLO CON SALSA DE YOGUR



Fácil, sencilla, ligera y fácil de digerir para este verano que se nos aproxima. Una salsa de yogur rápida que se hace sobre la marcha y que le da un punto diferente a una tristes pechugas a la plancha. Comida sana, cocina saludable, cocina tradicional. Siempre.


Para 4 comensales:

2 ½ pechugas de pollo fileteadas gorditas, salpimentadas
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de mostaza
Cebollino picado
1 yogur griego, cremosos sin azúcar

Esto es coser y cantar. Ponemos una sartén caliente a fuego medio y echamos el aceite. Cuando todo esté caliente colocamos las pechugas y las tenemos un par de minutos por cada lado.

Una vez están doradas y listas, retiramos y reservamos las pechugas. En la sartén caliente pero fuera del fuego ponemos la mostaza y el yogur. Removemos, rectificamos de sal y pimienta y rociamos por encima de las pechugas. Echamos un poco de cebollino y a comer.

Muy, muy fácil,  A ser felices y muchos besos sin nombre.



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